Browsing Category : RECETTES

Pizza trop chou !


Et si le chou-fleur était la nouvelle star de nos assiettes de sportifs ? Après le chou kale, ce chou vert que toutes les healthy girls ont dévoré, le chou-fleur revient en force sur le podium des superfoods. Les paysans bretons seront sans doute ravis d’apprendre la nouvelle ! Aux USA où j’ai passé quelques jours en janvier, le « cauliflower » prend le…

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Je me rebooste au « Pipi du dragon »


Manque de peps ? défenses immunitaires un peu raplapla ? Essayez le « pipi du dragon », une boisson énergisante puissante grâce au trio de choc qui la compose : citron, gingembre et curcuma. La combinaison des propriétés anti oxydantes et énergisantes du curcuma et du gingembre associées à la vitamine C du citron donne à ce concentré le pouvoir de booster votre énergie et…

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Petits moelleux aux amandes


De petits gâteaux très moelleux au bon goût d’amande à consommer au petit déjeuner ou au goûter. Déjà sans beurre, vous pouvez aussi les préparer sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de sarrasin.   Temps de préparation  : 10 minutes                           Cuisson…

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Pizza  » chrono  » à la poêle


Vous rentrez du boulot ou de votre séance de sport et avez très très faim… Seulement voilà, vous ouvrez votre frigo et l’idée de passer 30 minutes en cuisine pour vous préparer un bon repas équilibré vous déprime parce qu’il faut vous doucher et que l’heure de votre série préférée est imminente… Plusieurs options dans ce cas que nous connaissons…

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RECETTE : et pourquoi pas des barres salées ?


Parfois quand on part pour des sorties longues, voire très longues, il arrive un moment où les papilles saturent de sucré. Après les pâtes de fruits, barres de céréales ou aux amandes et autres abricots secs, le palais n’a envie que d’une chose : du salé !! Les sportifs d’endurance apprécient les TUC, les cubes d’emmental ou les petits sandwiches…

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Carrés moelleux aux amandes et fraises


De retour du jardin avec une poignée de fraises et de framboises. Pas assez pour en faire un vrai dessert ce soir… mais assez pour les intégrer dans une recette pour le goûter (l’heure approche et l’envie d’un petit remontant après avoir bêché et désherbé pendant 1 heure). Allez, hop, je sors un saladier, je lave mes fruits, j’attrape les…

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Biscuits very light aux flocons d’avoine


Voici une recette très très simple à faire et on ne peut plus saine : de la compote et des flocons d’avoine… rien de plus ! Ca marche aussi très bien avec 2 bananes écrasées à la place de la compote de pommes. Naturellement sans sucre ajouté, certains les trouveront sans doute un peu légers en sucre. Il ne tient…

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Barres simplissimes pour les nuls


Lors du Base Camp Oxsitis auquel j’ai eu la grande chance de participer le week-end dernier en Auvergne, la question de l’alimentation avant ou pendant le trail s’est évidemment posée. Chacun y allant de ses trucs et astuces, de ses habitudes et de ses a-prioris. Je me suis rendue compte en échangeant avec différents participants que beaucoup imaginent les barres…

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Mousse au chocolat ultra légère


Weed-end de Pâques. Et qui dit Pâques dit cho-co-lat ! Sauf que, pour beaucoup de sportifs, avril est aussi synonyme d’objectifs de printemps : le marathon de Paris tout bientôt ou de Nantes dans quelques semaines, les premiers triathlons de la saison qui vont arriver, etc. Bref, pas question de ruiner son plan de préparation et ses efforts alimentaires en…

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Cookies aux amandes et fruits secs sans sucre ajouté


Voici une recette réconfortante pour affronter les derniers frimas et se rebooster avant une séance de sport. Ces cookies sont sans gluten et sans oeuf. Et ceux qui le souhaitent peuvent aussi remplacer le lait par du lait végétal. Dans tous les cas, ces biscuits moelleux ont l’avantage de ne pas contenir de sucre ajouté. Les abricots et raisins secs…

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