Browsing Category : RECETTES

Smoothie REBOOST


Après ma sortie longue running d’hier, j’avais envie d’une boisson de récupération pour m’hydrater mais aussi recharger en glucides, minéraux et protéines. Le lait reste une excellente boisson pour la récup.  J’ai donc concocté un smoothie avec du lait, de la banane pour le potassium et les glucides, du curcuma pour son pouvoir anti-oxydant, des dattes et de la spiruline…

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Energy Balls aux raisins secs et amandes


Jamais deux sans trois ! Dans la série des recettes de boules énergétiques, voici donc une troisième version, à base de raisins secs qui donnent leur saveur reconnaissable. J’ai mis dans cette recette des amandes entières. Une fois les ingrédients mixés, la préparation contient donc de petits morceaux qui apportent du croquant. Mais si vous préférez une texture plus lisse,…

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Energy Balls aux noix


Comme promis, voici une deuxième recette d’energy balls. Celles-ci séduiront tous ceux qui aiment le goût des noix mais vous pouvez tout à fait les remplacer par des noix de cajou si vous préferez. La texture sera équivalente, seul le goût diffèrera.   Temps de préparation  : 5 minutes  (+ trempage)                  …

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Energy Balls : une collation idéale pour les champions !


Les energy balls, vous connaissez ? Véritables bombes énergétiques, ces boules sont très nutritives et sont parfaites pour faire le plein de bon carburant avant une séance de sport ou une compet’. Il en existe de multiples versions mais j’apprécie particulièrement les recettes à base de dattes qui ont une bonne consistance pour pouvoir être emportées partout facilement. Sans cuisson,…

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Pizza trop chou !


Et si le chou-fleur était la nouvelle star de nos assiettes de sportifs ? Après le chou kale, ce chou vert que toutes les healthy girls ont dévoré, le chou-fleur revient en force sur le podium des superfoods. Les paysans bretons seront sans doute ravis d’apprendre la nouvelle ! Aux USA où j’ai passé quelques jours en janvier, le « cauliflower » prend le…

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Je me rebooste au « Pipi du dragon »


Manque de peps ? défenses immunitaires un peu raplapla ? Essayez le « pipi du dragon », une boisson énergisante puissante grâce au trio de choc qui la compose : citron, gingembre et curcuma. La combinaison des propriétés anti oxydantes et énergisantes du curcuma et du gingembre associées à la vitamine C du citron donne à ce concentré le pouvoir de booster votre énergie et…

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Petits moelleux aux amandes


De petits gâteaux très moelleux au bon goût d’amande à consommer au petit déjeuner ou au goûter. Déjà sans beurre, vous pouvez aussi les préparer sans gluten en remplaçant la farine de blé par de la farine de sarrasin.   Temps de préparation  : 10 minutes                           Cuisson…

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Pizza  » chrono  » à la poêle


Vous rentrez du boulot ou de votre séance de sport et avez très très faim… Seulement voilà, vous ouvrez votre frigo et l’idée de passer 30 minutes en cuisine pour vous préparer un bon repas équilibré vous déprime parce qu’il faut vous doucher et que l’heure de votre série préférée est imminente… Plusieurs options dans ce cas que nous connaissons…

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RECETTE : et pourquoi pas des barres salées ?


Parfois quand on part pour des sorties longues, voire très longues, il arrive un moment où les papilles saturent de sucré. Après les pâtes de fruits, barres de céréales ou aux amandes et autres abricots secs, le palais n’a envie que d’une chose : du salé !! Les sportifs d’endurance apprécient les TUC, les cubes d’emmental ou les petits sandwiches…

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Carrés moelleux aux amandes et fraises


De retour du jardin avec une poignée de fraises et de framboises. Pas assez pour en faire un vrai dessert ce soir… mais assez pour les intégrer dans une recette pour le goûter (l’heure approche et l’envie d’un petit remontant après avoir bêché et désherbé pendant 1 heure). Allez, hop, je sors un saladier, je lave mes fruits, j’attrape les…

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