Browsing Category : NOTES

Pourquoi préférer les fruits aux jus ?


C’est le printemps et les cures detox ne vont pas tarder à faire la UNE de tous les magazines ! Avec elles, les jus de fruits et de légumes vont parader, profitant d’une bonne image santé. Et pourtant, rien ne vaut croquer dans une « vraie » pomme ou une jolie pêche que de la consommer en jus. Et oui, les jus sont…

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Mieux connaître : LA PATATE DOUCE


Puisque nous avons un peu plus de temps que d’habitude, j’ouvre une petite page « culture » aujourd’hui pour vous parler de la patate douce. Inconnue ou presque il y a quelques années, la patate douce est désormais partout dans tous les supermarchés et à la une des magazines de cuisine. Ce gros tubercule qui en impose dans les rayons vaut vraiment…

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Les avantages du batch cooking pour les sportifs


Très branché, le batch cooking qui consiste à préparer à l’avance tous les repas de la semaine à de quoi nous séduire, nous les sportifs soucieux de bien manger. Cette tendance qui se développe tient son nom de l’anglais « batch » qui signifie « lot » et de « cook » qui signifie cuisiner. Autrement dit : la cuisine en lot… qui évite de jouer à la…

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2020 … C’est décidé, on s’y met


A l’heure des bonnes résolutions et de la planification des objectifs de l’année, pourquoi ne pas en profiter pour adopter de bons gestes pour la planète ?! Parce qu’être un « Sportif Zéro Déchet », c’est possible ! Exit les tubes de gel énergétique jetés sur le bas côté, on opte pour une fiole rechargeable souple en silicone qui vous suivra sur…

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Quelles différences entre muesli et granola ?


Ils ont creusé leur sillon dans les rayons et ont détroné les biscottes et les petits pains suédois au rang des petits déjeuners « healthy » ! Eux, ce sont évidemment le muesli et le granola qui se déclinent dans un large éventail de recettes, toutes plus gourmandes les unes que les autres. Mais derrière ces deux noms, muesli d’un côté et granola…

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Pourquoi le NutriScore est présent sur de plus en plus de produits ?


Vous l’avez peut-être remarqué lorsque vous faites vos courses : de plus en plus de produits alimentaires portent le NutriScore… Ce label nutritionnel qui permet, à partir de 5 lettres et d’un code couleur allant du vert au rouge, de renseigner sur la qualité nutritionnelle du produit concerné. Pour le calculer, c’est la composition du produit qui sert de base. La formule…

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Vamos con Pablo’s


Il y a du rififi autour des barres de céréales. Grany, la marque historique du rayon, se voyant attaquer par des marques de céréales (Spécial K, Chocapic, etc.) ou de nouvelles signatures débarquées de l’univers bio, à l’image de Pablo’s. A l’occasion du relancement de sa marque, Pablo’s (anciennement Paul’s finest Quinoa) ajoute trois barres à son arc. Et Food…

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One Ball ne manque pas d’énergie


Créée l’an passé par 4 sportifs, la start-up One Ball Foods basée en Seine-et-Marne a développé une gamme d’energy balls bio, sans additif ni conservateur. Trois recettes sont déjà disponibles : mango-coco, choco-dattes et framboise-chia. Cette dernière est, de loin, ma saveur préférée avec un bon goût de framboise qui réveille les papilles ! Les deux autres saveurs sont, selon moi, moins…

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Meltonic se tape une barre !


La marque spécialisée dans les gels et boissons énergétiques à base de miel enrichit son catalogue avec trois recettes de barres de céréales. Food de Sport a testé. La concurrence est âpre sur les barres de céréales. Outre les marques historiques présentes dans les rayons des grandes surfaces (Grany pour n’en citer qu’une), une multitude de marques spécialisées, différentes selon…

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A découvrir : les emballages réutilisables à la cire


C’est l’ALTERNATIVE écologique pour remplacer le film plastique ou le papier d’aluminium. Et oui, pour réduire les déchets, nous sommes tous concernés ! Lavables, réutilisables, et même compostables une fois usagés, ces emballages alimentaires naturels en tissu sont enduits de cire d’abeille pour protéger et conserver. On en trouve évidemment sur internet (Greenweez, Auroremarket, etc.) mais aussi dans les magasins bio…

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