Browsing Category : NOTES

Vamos con Pablo’s


Il y a du rififi autour des barres de céréales. Grany, la marque historique du rayon, se voyant attaquer par des marques de céréales (Spécial K, Chocapic, etc.) ou de nouvelles signatures débarquées de l’univers bio, à l’image de Pablo’s. A l’occasion du relancement de sa marque, Pablo’s (anciennement Paul’s finest Quinoa) ajoute trois barres à son arc. Et Food…

Lire la suite »

One Ball ne manque pas d’énergie


Créée l’an passé par 4 sportifs, la start-up One Ball Foods basée en Seine-et-Marne a développé une gamme d’energy balls bio, sans additif ni conservateur. Trois recettes sont déjà disponibles : mango-coco, choco-dattes et framboise-chia. Cette dernière est, de loin, ma saveur préférée avec un bon goût de framboise qui réveille les papilles ! Les deux autres saveurs sont, selon moi, moins…

Lire la suite »

Meltonic se tape une barre !


La marque spécialisée dans les gels et boissons énergétiques à base de miel enrichit son catalogue avec trois recettes de barres de céréales. Food de Sport a testé. La concurrence est âpre sur les barres de céréales. Outre les marques historiques présentes dans les rayons des grandes surfaces (Grany pour n’en citer qu’une), une multitude de marques spécialisées, différentes selon…

Lire la suite »

A découvrir : les emballages réutilisables à la cire


C’est l’ALTERNATIVE écologique pour remplacer le film plastique ou le papier d’aluminium. Et oui, pour réduire les déchets, nous sommes tous concernés ! Lavables, réutilisables, et même compostables une fois usagés, ces emballages alimentaires naturels en tissu sont enduits de cire d’abeille pour protéger et conserver. On en trouve évidemment sur internet (Greenweez, Auroremarket, etc.) mais aussi dans les magasins bio…

Lire la suite »

Lequel de ces aliments apporte le plus de magnésium : l’amande, l’épinard ou le chocolat noir ?


Réponse : C’est l’amande avec 232 mg/ 100 g. Le chocolat contient 178 mg de magnésium/100 g et l’épinard cuit environ 54 mg (source Anses). Ceci dit, il vaut mieux avaler 200 g d’épinards qu’une tablette de chocolat ;-)) Les apports conseillés en magnésium sont de 420 mg/jour pour un homme adulte et de 360 mg/jour pour une femme adulte. Le magnésium a…

Lire la suite »

De la couleur dans les pâtes !


Dans la famille « les pâtes qui changent des pâtes », je demande… les torsettes de lentilles vertes les Moulins de Provence. Fabricant artisanal de pâtes bio depuis 1936 dans le Vaucluse, la marque innove encore et toujours et lance trois recettes de pâtes aux légumineuses : pois chiche, lentilles vertes et lentilles corail. Leur plus ? Elles sont bio, fabriquées en France et…

Lire la suite »

Pizza trop chou !


Et si le chou-fleur était la nouvelle star de nos assiettes de sportifs ? Après le chou kale, ce chou vert que toutes les healthy girls ont dévoré, le chou-fleur revient en force sur le podium des superfoods. Les paysans bretons seront sans doute ravis d’apprendre la nouvelle ! Aux USA où j’ai passé quelques jours en janvier, le « cauliflower » prend le…

Lire la suite »

Carrefour lance des pâtes vachement musclées !


Les protéines envahissent notre alimentation ! Désormais, pas le choix que d’avaler de la protéine sous toutes ses formes, à défaut de manger plus de steak. Et encore, le phénomène n’est rien ici comparé aux USA où les céréales du petit déjeuner, les smoothies, les barres et affichent fièrement le teneur en protéines comme véritable argument de vente. Mais cette vague…

Lire la suite »

Je me rebooste au « Pipi du dragon »


Manque de peps ? défenses immunitaires un peu raplapla ? Essayez le « pipi du dragon », une boisson énergisante puissante grâce au trio de choc qui la compose : citron, gingembre et curcuma. La combinaison des propriétés anti oxydantes et énergisantes du curcuma et du gingembre associées à la vitamine C du citron donne à ce concentré le pouvoir de booster votre énergie et…

Lire la suite »

Et toi, tu manges quoi ? Jérémie Beyou, skipper


Le 4 novembre prochain, ils seront 123 solitaires à s’élancer au large de Saint-Malo pour la Route du Rhum qui célèbre cette année ses 40 ans. Après 2 précédentes participations (en 2014 et 2006), le skipper breton Jérémie Beyou prendra le départ à bord de son tout nouvel IMOCA Charal. L’occasion pour Food de Sport de comprendre comment il a…

Lire la suite »