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Les « Whey » : c’est pour moi ou pas ?


Indispensables, les protéines font vite écho dans nos têtes dès que l’on parle de nutrition sportive. Pour autant, est-il nécessaire de « gonfler » nos apports en protéines dès lors que l’on pratique du sport ? Et que penser des Whey, qui doit en prendre et à quelles fins et comment bien choisir son produit ? Pour répondre à ces questions, Food de Sport…

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Zoom sur l’edamame: une petite fève à découvrir


Inconnue au bataillon il y a peu, l’edamame fait peu à peu son apparition en France. Consommées notamment en Chine, en Corée et au Japon, ces fèves vertes sont des fèves de soja récoltées avant encore jeune, avant leur maturité. Elles font partie de la famille des légumineuses. Leur nom japonais se traduit littéralement par « haricot branche » en référence à…

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