Energy Balls aux raisins secs et amandes

Jamais deux sans trois ! Dans la série des recettes de boules énergétiques, voici donc une troisième version, à base de raisins secs qui donnent leur saveur reconnaissable. J’ai mis dans cette recette des amandes entières. Une fois les ingrédients mixés, la préparation contient donc de petits morceaux qui apportent du croquant. Mais si vous préférez une texture plus lisse, vous pouvez remplacer les amandes entières par de la poudre d’amandes.

 

Temps de préparation  : 5 minutes                         Cuisson : sans

Ingrédients pour une douzaine de balls :

  • 50 grammes de dattes dénoyautées (ou de pâte de dattes)
  • 100 grammes de raisins secs
  • 100 grammes d’amandes (entières ou en poudre selon la texture désirée)

 

Préparation  :

  • Mixer tous les ingrédients au blender ou au robot jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Former des boules de 2-3 cm de diamètre environ en les roulant dans vos mains
  • Réserver au frais (les balls peuvent se conserver 1 semaine dans une boite hermétique jusqu’à une semaine)

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