Monthly Archives : février 2017

Banana Bread


Venue des USA, la tendance du Banana Bread débarque (enfin) dans l’Hexagone. Pourtant, ce cake n’est pas un p’tit nouveau : il serait né dans les années 30 alors que, pendant la crise économique, il ne fallait rien gâcher. Il est tellement répandu outre-Atlantique qu’il a même sa fête : le Banana Bread Day célébré le 23 février. L’occasion de…

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Gardez la banane !


Les Français aiment les bananes… et les sportifs encore plus. J’ai un ami traileur qui aime répéter « avec la banane, jamais de panne ! » ;-). Facile à transporter, à consommer, elle fait partie de notre quotidien. On en mange régulièrement mais finalement sans forcément bien la connaître. Tout le monde sait par exemple que les oranges sont riches en vitamine C. Et…

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Les œufs, des durs à cuire !


Les œufs font partie des « basiques » de la nutrition sportive. On les brouille, on les gobe… sans forcément bien les connaître. Ils sont pourtant de vrais alliés dans nos assiettes de champions. Le blanc de l’œuf est riche en protéine d’excellente valeur biologique. Un œuf contient pas moins de 12 g de protéines aux 100 g, ainsi que les acides…

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Et si on faisait des crêpes ?


  Institutionnalisées en Bretagne et savourées, partout ailleurs, à l’occasion de la chandeleur, les crêpes sont délicieuses pour les sportifs. A plus d’un titre ! De la farine, du lait, des œufs… que de bons ingrédients. Il n’en faut pas davantage pour concocter de la pâte à crêpe. Sur le plan nutritionnel, les crêpes s’avèrent donc particulièrement intéressantes pour leur apport…

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Les superaliments débarquent chez Nature & découvertes


  Ce matin à Paris, présentation des nouveautés 2017 de Nature & découvertes. Entre autres objets astucieux et trouvailles ingénieuses, le BIEN-ETRE occupait une place de choix. L’enseigne a parfaitement intégré que l’alimentation est une source d’épanouissement et de bien-être pour ses clients, au même titre que l’observation des étoiles ou la relaxation… Nature & découvertes va donc proposer dans…

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