ET TOI TU MANGES QUOI ? Quatre questions à Caroline Freslon


Une très belle rencontre que celle de Caroline Freslon, fondatrice de 5ème élément. Pleine d’énergie, cette pétillante sportive est passée de l’aviron qu’elle a pratiqué à haut niveau au trail et au ski alpinisme, deux disciplines dans lesquelles elle s’épanouie aujourd’hui. Elle nous livre avec sincérité et simplicité sa vision de l’équilibre nutritionnel et ses petites astuces.   Est-ce que…

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Du 15 au 21 mai, c’est le fête du PAIN


Chaque année, la Fête du Pain prend un nouveau visage. Pour cette édition qui se déroule du 15 au 21 mai partout en France, les boulangers participants déclineront le thème « Bouger avec le pain », mettant ainsi à l’honneur le mariage du pain et de l’activité physique. Pour découvrir les événements qui vous attendent près de chez vous, rendez-vous sur le…

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ON, nouvelle marque bio et « sans » pour les sportifs


Le marché du sport est en plein boom et les marques de nutrition sportive font florès. Parmi les dernières arrivées au rayon des barres et autres gels énergétiques : « On ». Une marque italienne qui débarque en France avec des produits tous bio, sans gluten ni lactose, sans ingrédient d’origine animale ni sucre ajouté. Bref, des produits sains et adaptés aux contraintes…

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Barres de compet’ d’Hervé


Ce week-end, stage de trail en plein coeur du Cantal avec un groupe d’une bonne douzaine de personnes, tous des traiteurs aguerris. Ces rencontres sont toujours des occasions idéales pour partager un tas d’astuces, de trucs utiles et, bien évidemment, de recettes de sportifs. Je ne résiste donc pas à vous livrer ici celles des barres « maison » qu’Hervé a eu la gentillesse de nous…

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LE SARRASIN : une perle à redécouvrir


On le connaît surtout sous forme de farine, notamment en Bretagne où il est la base des fameuses galettes. Aussi appelé abusivement « blé noir », le sarrasin a longtemps été un ingrédient de base de la cuisine paysanne et populaire… aujourd’hui, il tend à s’imposer comme la nouvelle star des popotes « healthy ».   C’EST QUOI ? Contrairement aux idées reçues, le…

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RUNTASTIC LANCE UNE APPLI DE RECETTES : RUNTASTY


Des vidéos de recettes simples et faciles pour une alimentation saine et variée au quotidien : telle est la promesse de RUNTASTY, la nouvelle application proposée par Runtastic. Parmi les leaders mondiaux dans le domaine de la santé et du fitness, Runtastic n’en finit pas de lancer de nouveaux services. Voici donc la petite dernière : une appli gratuite disponible…

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REPAS LYOPHILISES : Summit to Eat débarque en France


  Vous connaissiez les RTT … Repas Tout Terrain ? Avec l’essor des treks, des activités plein air et les envies d’évasion, le marché des repas lyophilisés ne cesse de grossir. Légers (et donc faciles à transporter), peu encombrants et longue conservation, les plats lyophilisés ont tout pour plaire aux baroudeurs. Ils permettent de se nourrir partout, y compris dans l’espace…

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ET TOI TU MANGES QUOI ? Trois questions à Sylvain Court, champion du monde de trail 2015 et champion de France 2016.


Hier soir, petite soirée aussi sympathique qu’intéressante en compagnie de Sylvain Court dans le cadre d’un colloque de trail organisé par le club d’athlé de Chateaubourg (35) et la ligue de Bretagne d’Athlétisme. L’occasion pour nous d’en savoir un peu plus sur l’approche de la nutrition de ce sportif de haut vol qui ne prend pas le contenu de son…

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Il n’y a pas qu’en sport qu’on pense au score !


C’est officiel ! Dès le mois d’avril, les industriels de l’agro-alimentaire pourront apposer sur les emballages de leurs produits un nouveau logo qui nous permettra, d’un seul coup d’œil, de repérer les produits gras, salés ou sucrés. Ce logo est baptisé NUTRI-SCORE et permet de classer chaque produit sur une échelle de A à E, du vert pour les « bons » produits…

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FLOCONS D’AVOINE : une montagne de bienfaits


Cultivée depuis des siècles, l’avoine revient sur le devant de la scène nutritionnelle. Et pour cause ! Cette céréale (que l’on consomme le plus souvent en flocons) est bourrée de bienfaits, particulièrement pour les sportifs. Riche en glucides (58 g pour 100 grammes de flocons), en protéines (15 g) et en fibres (8,4 g), elle affiche un index glycémique peu élevé.…

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